لطلعــااات البــر...مدفون القصديــــر ..
طبخة تـنفـع للــي دآآيـم يخـيمون بالـــبر ..
وسهــله وبسيـطه ..
[ المــقـاديـر ]
خـضــار مـشـكله .. ( لك حرية الاختيار ) ..
اوصآآل لحـم ..
بهــارآت + مـلح ..
[ الـطـــريـقــة ]
1 / نحضر القصدير ونضع فوقه الخضار ..
.
2 / بعد ذلك نضع اللحم فوق الخضار .. ونقوم برش البهارات فوقه ..
3 / ثم نقوم بإغلاق القصدير جيداً .. ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات ..
.
4 / بعدها نقوم بوضع القصدير على التراب ونضع فوقه الجمر ..
.
5 / سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير بدأ ينتفخ .. ثم ينسم ..
.
6 / نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير ..
.
7 / الـشــكل النـهائــي له ..
.
بـالهــــناء والـعـــافيــة .. ..
وبيني وبينكم نويت اسويهااا اليوم على المنقل ...
ولكم احترااامي ...
اخوكم رحـــــــــــــــــــااال..
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بريد الشفا
